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「馥香」の総菜シリーズは、すべて店内の厨房で手作りしています。厳しい衛生管理のもとで下ごしらえや調理をし、レトルトパックにしたり急速冷凍の真空パックにしたり、お重に詰めて厳重に冷蔵保存したり。店頭でのお渡しや配送までの温度管理も徹底し、作りたての味を安心して召し上がっていただけるよう配慮しています。
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伝統的な方法で丹念に加工されたフカヒレ。とろりとした醤油味の煮込みにしました。