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2,000円(税込2,160円)
豚肉や椎茸、タケノコなどで作った餡を包んだ、ボリュームたっぷりの肉まん。直径は約9僉皮と餡は1対1の割合です。蒸したてをほおばれば、ジューシーなうまみがお口いっぱいに広がって大満足!
2,000円(税込2,160円)
まろやかなピリ辛ソースの隠し味は、蒸した餅米に麹を加え、低温発酵させて造る自家製の酒醸(チューニャン)。ソースをたっぷりまとった大海老のプリプリした食感とボリュームは食べごたえ充分です。
2,800円(税込3,024円)
身が締まって濃厚なうまみの九州産豚のスペアリブ(骨付きバラ肉)を適度に脂抜きし、黒酢ソースをからめました。甘味と酸味の程よい黒酢煮は、スペアリブの新たなおいしさが発見できます。
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